鸡蛋不能跟什么一起吃

sooso · 发表于 2007-5-28 10:14:02

中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用，补品就会变为“废品”，甚至是“毒品”，所以应当认真掌握鸡蛋的各种饮食禁忌，防患于未然…

　　禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。

其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃

　　鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

sundamxxxx · 发表于 2007-5-28 10:46:34

:time: 有些东西再科学地方
风俗都不会改变的

onlyloveyf · 发表于 2007-5-28 12:44:11

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
我吃过:funk:

毅de伊比利亚 · 发表于 2007-5-28 12:46:13

三种我都没吃过...:time:

xiaobibi · 发表于 2007-5-28 12:48:41

:funk:
前2种早餐几乎每天都吃

聋伍 · 发表于 2007-5-28 12:49:53

我喜欢吃鸡蛋和豆浆

fjxwud · 发表于 2007-5-28 14:23:17

先顶下今天的健康帖...:loveliness:

sooso · 发表于 2007-5-28 14:24:30

鸡蛋和牛奶一起最有营养

单眼佬 · 发表于 2007-5-28 19:16:58

只知道鸡蛋不能和壳一起吃…… ;P

paku · 发表于 2007-5-28 19:32:04

这3种我都没同吃过,鸡蛋与豆浆这个到是有很多人同吃的

海贼猎人 · 发表于 2007-5-29 00:05:33

不喜欢鸡蛋...但我知道鸡蛋+糖精....轻则恶心呕吐...重则昏迷不醒人世

传颂の物 · 发表于 2007-5-29 00:07:11

鸡蛋与豆浆同食经常是这样...:hug:

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