中国茶史

雨夜花

中华民族悠久的文明，包括茶文化。我们智慧的祖先，在辽阔的土地上，生活了数千百万年，中国除了四大发明之外，就是发明了“，中国茶”给世界又一大贡献。

   中国的植物学家，他们按照植物分类的方法，来追根溯源，经过一系列分析研究：认为中国茶树的起源，至今已有6000—7000万年的历史。

  茶在我国被称誉为“国饮”。你听古语说过吗：“文人七件宝：琴，棋，书，画，诗，酒，茶。又有：“开门七件事：柴，米，油，盐，酱，醋，茶。

   中国发明茶的过程
   中国历史上记载：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。说是在神农时代，人们就采集茶树的叶子作为饮料，至周公时期，便有记载。
   自古民间流传一个传说：“神农嚐百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”中国茶的发明就是神农氏。中国历史，社会发展到母系社会时代，也就是新石器时期至今已有六，七千年。汉代《白虎通义》记载：“古之人民皆食禽兽肉，至神农，人民众多禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜教民农作，神而化之，使民宜之，故谓神农也。”，这里说的是神农改渔猎生活为农牧生活，在熟食情况下，发明了茶，并可以当药治病。
   
西周时期
   晋.常璩《华阳国志.巴志》记载：巴国境内“园有芳翦香茗”。说明西周，公元前一千零六十六年就有人工栽培茶园了。又记载：周武王伐纣，实得巴蜀之师，....茶蜜...皆纳贡之。”说明公元前一千零四十六年，周武王伐纣时，巴国就已经把茶叶和其他珍贵产品向周武王纳贡。
   
饮茶开始于春秋战国
   陆羽的《茶经》中的《尔雅》记载：“槚，苦茶。”“树小如栀子，冬生，叶可作羹饮，今呼早采为茶，晚取为茗。或一日，蜀人名之为茶。

《晏子春秋》记载：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三戈，五卵，茗菜而已。”

   根据上面的记载，现代人经过研究认为：公元前七百七十年至公元前二百五十年，这段时间是春秋战国时期。中国人开始饮茶。公元前五十九年，西汉时期，茶叶已成为商品，在市场出售。

   中国茶叶传到外国
   公元八百零五年，唐顺宗李诵，永贞元年，在一些港口，设立市舶司管理海上貿易，包括茶叶貿易，准许外国商人购买茶叶运回其国家。当时，日本的最澄禅师，来我国研究佛学后回国，带了中国茶叶的种子，回到日本滋贺县种植，十年后，公元八一五年，日本嵯峨天皇到滋贺县梵释寺，寺僧便献上香喷喷的茶水。天皇饮后非常高兴，遂大力推广饮茶，于是茶叶在日本得到大面积栽培。
   在宋朝，日本荣西禅师又来我国，学习佛经，归国时不仅带回茶种籽回日本播种，还把我国饮茶的方法，制定了自已的饮茶仪式。并著有《吃茶养生记》一书，被日本称为第一部茶书。称茶是“圣药”，“万灵长寿剂”，推动日本饮茶，起了重大的作用。
  
   宋，元期间，对外贸易的港口增加到八九处，主要出口陶瓷和茶叶。成为贸易出口的重要项目。
   到了明朝，政府采取更积极的对外贸易政策，曾七次派遣郑和下西洋，他游遍了东南亚，阿拉伯半岛，直达非洲东岸，加强了与这些地区的经济贸易，使茶叶输出大量增加。西欧各国商人争先恐后来我国，转运中国茶叶回国，在上层社会中推广饮茶谋利。
  
   公元一千零六年，明神宗万历三十五年，荷兰海船自爪哇来我国澳门贩茶转运欧洲，这是我国茶叶直接销往欧洲的最早记录。以后，茶叶成为荷兰人最时髦的饮料。由于荷兰人的宣传与影响，饮茶之风迅速传到英国，法国等国家。
   一六三一年，英国船长威忒率船队专程来中国，第一次从中国直接运去大量茶叶。以后中国茶叶传播到全球世界各地。

   你喜欢饮茶吗？中国十大名茶：西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，祁门红茶，安溪铁观音，武夷大红袍，冻顶乌龙茶，君山银尖，白毫银针，云南普洱茶。你品嚐过有几种？。

fjxwud

我不喜欢喝茶....无奈同事都喝....:hug:

独坐窗边....飘香咖啡端上...窗外美景参上....一大快事..:hug:

dude

为什么我喝完咖啡嘴里觉着酸涩。。。。。

virgo

:call:
我特别喜欢喝茶~~~ 一天不喝都不行~:L