几种纯天然食品易中毒

sooso

饮食是人类获取营养的重要手段。因此，在饮食上应掌握科学获取营养的方法，而在目前，却存在不少获取营养的误区。
　　
　　误区一、水果一定比蔬菜的营养好
　　
　　事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。
　　
　　误区二、瘦肉不含大量脂肪
　　
　　一般来说，猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的，达25%—30%，而兔肉最低，仅为0.5%—2%。鸡肉(不带皮)的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在10%以下，但如果是肥牛，即便是里脊部位也布满细细的脂肪点，脂肪含量甚至超过猪肉。
　　
　　误区三、多吃植物油利于长寿
　　
　　人群调查和实验证明，动物脂肪摄入量高的人，心血管疾病发病率较高，植物油摄入量高的人，心血管疾病发病率确实低一些，但奇怪的是，两类人的寿命并没有大的差别。经调查，原因是植物油摄入高的人癌症发病率比较高。如果多吃植物油，最好能够补充摄入维生素E等抗氧化物质。
　　
　　误区四、鸡鸭鱼肉中才有优质蛋白
　　
　　动物性食品中的蛋白质确实质量高，但是廉价的豆类和含油种子如花生、葵花子等也含有丰富的蛋白质。
　　
　　误区五、饮用水越纯净越好
　　
　　事实上，人们身体所需要的很多元素，一部分就是从饮水中获得的。含有某些微量元素或化合物的矿泉水甚至能够对某些疾病有疗效。蒸馏水本身几乎不含溶质，能够把人体中的一些物质溶解出来，对于一些金属元素中毒的人有好处，但正常人常喝可能造成某些矿物质的缺乏。
　　
　　误区六、没有咸味的食品就不含盐
　　
　　盐是氯化钠，然而除此之外，钠还有各种化合物形式。因血液中含有大量的钠离子，所以动物性食品毫无例外都含较多的钠。此外，加工食品中也含有大量的钠。因此即使您吃没有咸味的食品照样可以获得不少钠。
　　
　　误区七、含有多种氨基酸的食品都是高级营养品
　　
　　氨基酸本身并没有什么神秘之处，它只是蛋白质的组成单元。食品中含有蛋白质，也自然含有氨基酸。廉价的玉米和土豆中照样含有多种氨基酸。健康人既然具有消化蛋白质的能力，就完全可以从普通食物中获得氨基酸，也就没有必要喝什么昂贵的氨基酸营养液。
　　
　　误区八、纯天然食品一定对人体无害
　　
　　食品化学分析也发现，许多纯天然食品中都含有有害物质。例如，生豆角中有溶血物质，发芽土豆中有毒素，某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质，等等，如果对这些食品处理不当就会发生危险。
　　
　　误区九、加了添加剂的食品一定有害
　　
　　比起烟和酒来，食品添加剂对健康成年人造成的危害微乎其微。只要遵守国家有关限量规定，现在允许使用的添加剂都是相当安全的，而且总的来说利大于弊。
　　
　　误区十、洋快餐营养丰富
　　
　　营养学家认为，洋快餐高热量、高脂肪，缺乏绿色蔬菜，膳食纤维不足，营养不平衡。其它品质的快餐也存在相似的问题。经常食用，势必会带来营养不良的后果。

黑色骑士JC

看来也要注意啊:(

sundamxxxx

又发保养帖
SOOSO老发这种好帖:loveliness:

黑色骑士JC

sooso回归,狂发健康帖:)

sooso

工作辛苦 为了各位版主的身体

黑色骑士JC

sooso真是好人:)

sooso

论坛上没有坏人 都是热心人唉

lzjemu618

为了健康，偶来顶一下～～～

sooso

来了个抽热闹的;P

小粽子

正好给我母亲看一下，貌似我们两个都有这误区。。。。

黑色骑士JC

我们都是热心人哦:)

feiyu

误区五、饮用水越纯净越好
　　
　　事实上，人们身体所需要的很多元素，一部分就是从饮水中获得的。含有某些微量元素或化合物的矿泉水甚至能够对某些疾病有疗效。蒸馏水本身几乎不含溶质，能够把人体中的一些物质溶解出来，对于一些金属元素中毒的人有好处，但正常人常喝可能造成某些矿物质的缺乏。

本人在无锡,所以这点不赞同,现在一直都喝纯净水,不知道自来水能不能喝的:L

ajaxzhou2633

原帖由 feiyu 于 2007-6-22 23:25 发表
误区五、饮用水越纯净越好
　　
　　事实上，人们身体所需要的很多元素，一部分就是从饮水中获得的。含有某些微量元素或化合物的矿泉水甚至能够对某些疾病有疗效。蒸馏水本身几乎不含溶质，能够把人体中的一些 ...

一般情况下就别这样喝自来水（PS：但记得以前学校还提供呢:L 叫“直饮水”但说是消毒过滴，反正我没喝过:lol ）

现在生活方便了，大家亦要节约用水！已经烧开了的水不要再烧了再喝。。。。:loveliness: